Si hay un protagonista indiscutible en esta gran gastronomía, es la famosa huerta local, de la que provienen los mejores productos de la tierra para proporcionar sus características únicas a toda una serie de platos que, además de ser exquisitos, tienen todos los beneficios de la dieta mediterránea.

Sin duda, los arroces acaparan la memoria colectiva como especialidad dominante a la hora de pensar en un plato típicamente valenciano pero hay que tener en cuenta, además de la amplia variedad de preparaciones con las que se nos pueden presentar, que tenemos muchas más opciones, que incluyen la fideuà, el suquet de peix o el all i pebre. De todas maneras, si tenemos la oportunidad de visitar Valencia, se hace imprescindible probar una auténtica paella con pollo, caracoles y verdura y, como recomendación, un arròs negre o un arròs amb fessols i naps.

Si nos alojamos en el Hotel Solvasa Valencia tendremos un buen punto de partida para realizar nuestra particular ruta gastronómica, que no debe dejar de lado por cierto sus postres, su famosísima horchata, siempre acompañada de fartons, algunos de los buenos vinos que se pueden encontrar en la región o bebidas más festivas como el agua de Valencia.

Este evento es uno de los más atrayentes de toda la mediterránea al ser una feria consolidada donde se reúnen empresas de diversos ámbitos y países.

Valencia y su región es pionera en tema de cerámica, pero es que esta feria va más allá. Intervienen un total de 145 países, con Italia, Francia, Portugal, Alemania, Gran Bretaña y Rusia a la cabeza.

Además, las actividades del salón son siempre un gran atractivo. Bajo el nombre de Cevisama Lab, se realizan toda clase de concursos, exposiciones y ponencias. En este caso, resalta el Concurso de Diseño Cerámico, que da preferencia a la innovación tecnológica en productos cerámicos.

También el Concurso de Diseño Baño en equipamiento para este sector y los premios Alfa de Oro, de la Sociedad Española de Cerámica y Vidrio. Llama la atención el XII Encuentro de Colocadores y, como no, el Foro de Arquitectura y Diseño, con un interesante ciclo de conferencias sobre diseño e interiorismo.

Lo ideal para asistir a la feria, es buscar alojamiento en el centro de Valencia. Hotel Solvasa Valencia es una buena opción a estar cercano al puerto y con toda clase de servicios.

Ya en 2011, la tarjeta ha tenido algunas nuevas medidas con la aparición de la Valencia Cruise Card y la Valencia Family Card, destinadas a los cruceristas y familias con hijos entre 6 y 12 años, respectivamente.

Cuando compras la Valencia Tourist Card te dan una guía actualizada de la ciudad para no perderte y llegar a los lugares de máximo interés con rapidez y facilidad. Está dividida en diversas zonas centrales: Parque de Cabecera- Bioparc, Centro Histórico, Ciudad de las Artes y de las Ciencias, Marina y Playas y Parque Natural de la Albufera y Alrededores.

La tarjeta incluye también como novedad conseguir experiencias durante 24h, 48h o 72h tanto con descuentos del 10% para adultos y 20% para niños. Estas fantásticas experiencias están también divididas en categorías, como son por zonas, como el centro, el Tercer Milenio en la Ciudad de las Artes y las Ciencias)…

Puedes adquirir esta tarjeta en diversos puntos de la ciudad, concretamente los puntos turísticos oficiales donde te darán toda la información precisa para moverte por Valencia sin perder tiempo. En la web de turismo de Valencia la puedes reservar y comprar con descuentos.

La Valencia Tourist Card tiene diversos precios, dependiendo del tiempo: de 1 día por 15 euros, de 2 días por 20 euros y de 3 días por 25 euros.

Pasar estos dias en un hotel como Hotel Solvasa Valencia, junto al puerto, es la mejor forma de empezar el año haciendo turismo y disfrutando de los encantos de la ciudad del Túria.

El jueves 5 por la tarde, se celebra la cabalgata de Sus Altezas Reales, los Tres Reyes Magos de Oriente, que hacen un largo recorrido por el centro para acabar en la Plaza del Ayuntamiento.

El día 6 es perfecto para dar una vuelta por sus calles. No puedes perderte el tradicional dulce roscón de Reyes, un pastel de forma redonda que puede llevar nata, cabello de ángel, chocolate y frutas escarchadas en la parte superior.

La tradición marca que esté relleno de figuritas. Quien se encuentre esta figura es el rey y se le coloca una corona, y quien encuentra la haba, que indica la mala suerte, tendrá que pagar el roscón. Si vas con niños, es perfecta una visita al Bioparc Valencia, un espacio único con especies africanas que viven con total libertad.

A su vez, la Ciudad de las Artes y las Ciencias es una buena excusa para ver sus edificios y pasear un poco si todavía no conoces este magnífico lugar. También podemos coger el Bus Turístic que nos llevará cómodamente a todos estos lugares para que la visita sea del todo completa.

Ven a pasar las navidades a Valencia y aprovecha las promociones especiales que verás en Tourist-Info y en el Portal de Ofertas de www.turisvalencia.es. Además, si compras la Valencia Tourist Card , te regalarán todo el Pack Turístico (con mapa y guía de la ciudad).

Los más pequeños se lo pasarán en grande con la cantidad de actividades que se realizan, como el circo de Gran Fele, que se realiza al lado de la Ciudad de las Artes y las Ciencias. La feria de Valencia es otro de los acontencimientos que se realizan cada año con talleres educativos y muchas sorpresas.

Tampoco puedes perderte los mercadillos de Navidad que recorren la ciudad, así como las ferias de artesanía realizada en la Plaza de la Reina. Durante estos días, son numerosos los conciertos y los belenes, el más destacado el que encontramos en la catedral con más de 400 figuras.

La Nochevieja es especial en la capital del Túria. Primeramente, nos reuniremos en la plaza del Ayuntamiento para escuchar las campanadas y dar la bienvenida al 2012. Después, nos lo pasaremos en grande en alguna de las fiestas que se realizan por los diversos locales de la ciudad. Ya puedes ir reservando tu alojamiento en el centro y tu fiesta particular.

En el Bioparc encontraremo un pedazo de África en Valencia, ya que los animales que habitan son exóticos y típicos de ese país, como son los leones, leopardos, hienas, jirafas, elefantes y gorilas. Los leones son los que atraen mayor atención de los visitantes, especialmente de los más pequeños que muchos de ellos es la primera vez que los ven.

El objetivo esencial del parque es fomentar el respeto por los animales y concienciar al ciudadano sobre el cuidado del medioambiente. Bioparc se renueva al paso del tiempo y se amplía con mayor número de metros cuadrados donde se espera aportar animales procedentes del Sudeste Asiático y de América del Sur.

Además, está fuertemente equipado con diversas áreas, como zonas verdes, lugares de restauración, tiendas y la celebración de exposiciones y actos paralelos para vivir de cerca las particularidades del parque.

En nuestra visita a la ciudad, reservaremos en un hotel céntrico, como Hotel Solvasa Valencia, que nos permite movernos por la ciudad y llegar a otros lugares de alrededor.

Si tienes un fin de semana para visitar Valencia, ya sea por turismo o por vacaciones, te recomendamos algunos de los principales lugares.

El casco histórico es de gran belleza con edificios y monumentos góticos. Son claros ejemplos se catedral, de grandes dimensiones y el edificio del Ayuntamiento. En los alrededores, existen tiendas históricas de enseres y alimentación, siendo ideales para comprar algún recuerdo.

Daremos una vuelta por el puerto, lugar de importantes acontecimientos deportivos a nivel nacional e internacional y seguiremos hacia las playas, como la Playa de la Malvarrosa, donde bañarnos o pasear mientras tomamos un tentempié en alguna terraza.

Su barrios centrales nos dejan restaurantes especiales y de referencia. Recomendamos cenar en tales lugares, tanto si se trata de una paella, como cocina algo más elaborada, donde se tienen en cuenta ingredientes básicos de la huerta valenciana.

A la hora de visitar museos, el IVAM es uno de los más reconocidos en todo el estado, por su peculiar obra modernista y vanguardista con destacadas exposiciones temporales.

El domingo por la mañana, recomendamos acercarnos a la Ciudad de las Artes y las Ciencias, un gran complejo arquitectónico que engloba diversos edificios, como el oceanogràfic, uno de los más grandes de toda Europa de estas características.

En esta escapada relámpago, aconsejamos dormir en un alojamiento cerca del puerto de la ciudad, como Hotel Solvasa Valencia, para llegar cómodamente a todos los lugares de atracción turística.

De paelllas tenemos unos cuantos ejemplos y todo ello se debe a la calidad de sus excelentes arroces. En Valencia, no valen todas las paellas, la más clásica y pura es la que lleva pollo y conejo, bajoqueta (judía verde) y garrofón.

Además, en sus cartas encontraremos otros ejemplos, como el arroz a banda (con pescado), arroz negro (con calamares en su tinta), arroz caldoso con alubias… es siempre una gran propuesta para tomarla en alguna de las terrazas de la Playa de la Malvarrosa.

También encontramos deliciosas guisos de pescado y marisco, como el suquet de pescado en salsa, mariscos, cáscaras, y mezclados con patatas y otros alimentos de las huertas valencianas.

La verdura es un símbolo de las tierras de esta comunidad, como el tomate o la cebolla que son imprescindibles en muchos de sus platos. Y como no, la naranja, la fruta por excelencia que podemos obtenerla ya prácticamente durante todo el año.

En sus dulces, destacaremos las almendras y la miel, por su influencia árabe, así com los dulces con calabaza, el turrón y los buñuelos, tan típicos en las fiestas de las fallas.

En cuanto a bebidas, son notables sus vinos de Denominación de Origen, la mistela, o el agua de Valencia (mezcla de naranja y cava) popular entre los más jóvenes. No podemos acabar este apartado sin hablar de la famosa horchata de chufa que cuenta con denominación de origen.

Este primer Festival Urbano trae a Valencia a cantantes y grupos de renombre musical actual, donde destacan las diversas músicas como el pop, rock y otras disciplinas en forma de conciertos. ¡Descubre los grupos que actúan y, de paso, visita la ciudad!

Jorge Drexter y Russian Red son dos de los artistas que van a actuar y que encabezan este cartel de música. El viernes 18 de noviembre en la Sala Loco Club le toca el turno a Pony Bravo mientras que el 19 de noviembre actuarán Jack Oblivian y Harlan T.

El viernes 26, la sala Wah Wah acogerá a Zahara y el sábado tocará Javier Krahe en la misma sala. Como vemos, diversidad de artistas que no son indiferentes.

Cerrrá el cartel de este primer festival Juan Perro, que lo hará el martes 29 de noviembre en el Teatro Olympia. Un día que seguró atraerá a una gran parte de público que admiran la música y canciones de Santiago Auserón, ex lider del mítico grupo Radio Futura.

Para quedarnos diversos días y vivir a tope el festival, nos servirá alojarnos en un hotel al lado del puerto de Valencia, como Hotel Solvasa Valencia, con toda clase de servicios y cercano a los atractivos turísiticos que encierra la ciudad.

Si vamos a estar una jornada en la ciudad, sea por turismo o bien por negocios, recomendamos algunos de los lugares que podemos visitar y son totalmente imprescindibles que nos llevará a empaparnos más de la cultura valenciana.

Una vuelta por el puerto ofrece impresionantes vistas del mar, de sus yates y barcos y hasta podemos quedarnos a comer en algunos de sus restaurantes marineros. Es una zona lúdica y de ocio con centros comerciales y numerosas tiendas y establecimientos.

Si tenemos un poco de tiempo, vale la pena bajar a las playas. Lugares fantásticos de gran calidad a los que podemos llegar por ejemplo en tranvía, que todavía funciona en la ciudad. Dar un baño, practicar deportes náuticos o bien tomar un refresco en alguna de sus terrazas nos ayudará a desconectar.

Posteriormente, nos dirigiremos al centro. Está formado por plazas y rincones mágicos, además de monumentos y edificios destacados, como son el Ayuntamiento de Valencia o la catedral, máximo exponente de tierras valencianas y lugar de concentración de turistas que admirar diversos estilos arquitectónicos.

Valencia es cultura. Por ello, recomendamos una visita rápida al IVAM, el Instituto Valenciano de Arte Moderno, que fue uno de los pioneros de este arte en toda la Península. Sus salas esconden tesoros artísticos con exposiciones temporales de artistas nacionales e internacionales.

No podemos irnos de Valencia sin llegar a la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Esta gran zona de exposición ofrece destacados edificios de vanguardia y de un diseño único, creado por Calatrava. De entre tales edificios, cabe resaltar el Oceanogràfic, uno de los más grandes de toda Europa.

Y a la hora de buscar alojamiento para nuestra visita rápida a Valencia, siempre es mejor elegir un hotel al lado del puerto y bien céntrico, como Hotel Solvasa Valencia.